בדרך לירושלים
סיור בדרך לירושלים
הדרך לירושלים יפה ומרשימה וסובבת בין הרי יהודה, והיא גם אזור מרתק עשיר בהיסטוריה יהודית ובהיסטוריה נוצרית. האזור מאופיין בנופים ירוקים המזכירים את נופי אירופה, ובשילוב עם הכרמים הרבים מכונה לא פעם האזור “טוסקנה הקטנה”, במרחק של פחות משעת נסיעה אפשר לחוות ממש אווירה של חוץ לארץ.
חזרה לשורשים
שפלת יהודה התפרסמה עוד בימי המקרא בתעשיית היין שלה. כיום עובר האזור רנסאנס, כורמים רבים נוהרים במטרה לחזור לשורשים, לגדל ענבים ולהכין יין ארץ ישראלי.
חזרתם של הכרמים הפיכה רוח חיים באזור וכיום פועלת בו תעשיית יין ענפה הכוללת גם יקבים גדולים זוכי פרסים וגם יקבי בוטיק מיוחדים.
מסלול הסיור
הסיור יתמקד בשלושה אספקטים עיקריים – היסטוריית המקום, חומרי הגלם המקומיים שבניהם כמובן הענבים ומאכלים מקומיים.
נתחיל בארוחת בוקר באבו גוש, אחריה נבקר בשתי כנסיות המספרות את הפן ההיסטורי של הדת הנוצרית באזור. נדרים לעבר בית ג’מאל לשמוע את סיפורם של שני מנזרים עתיקים ומיוחדים. נמשיך בסדנת יין ביקב באחד מיקבי האזור שם נוכל לחוות את הכרמים ואת מלאכת הכנת היין מקרוב.
ארוחת צהריים כורדית אותנטית, תוגש בביתה של אסנת בעג’ור ולסיום נקנח עם כוס תה במצפה משואה.
פרטים חשובים
- קבוצה תכלול בין 15 ל- 25 אנשים (לא פחות ולא יותר) אך כמובן שבמקרים מיוחדים ניתן לבצע סיורים לפי דרישה.
- יתכנו שינויים במסלולים עקב מזג אוויר או כוח עליון.
- הסיורים מלווים במדריך צמוד המתמחה בהיסטוריה ובאוכל המקומי ויעניק הסברים וסיפורים על המקום.
- סיורים יכולים להתקיים בכל ימות השבוע
- ניתן להגיע בעזרת מיניבוס / מידיבוס / אוטובוס צמוד לנקודת מפגש לבחירתכם.
- נצא מאזור המרכז בשעה 8:00 בבוקר ונחזור בחזרה לאזור המרכז בשעה 16:30 אחרי הצהריים.
חושבים שהגיע הזמן לשלב את הסקרנות עם הרעב?
השאירו הודעה ונדבר בקרוב!
