בלגיה

קצת על בלגיה…
הבלגים אוהבים מאד בירה, וצורכים בממוצע 150 ליטר בירה לאדם בשנה. יותר מ-800 סוגי בירה שמיוצרים במדינה. כמות מבשלות הבירה הרבה ביותר בעולם (ביחס לאוכלוסייה). בנוסף, הם טוענים כי הם מייצרים את השוקולד הטוב בעולם (220 אלף טון כל שנה), והם אלו שהמציאו את הצ’יפס ואפילו את הסקסופון…
אבל מה זו בכלל בלגיה?
בלגיה היא פדרציה המורכבת משלושה מחוזות: פלנדריה, וואלוניה ובריסל. עצמאית משנת 1830 (המהפכה הבלגית נגד הולנד). 21/7/1831 – יום העצמאות הבלגי, הכתרת המלך ליאופולד הראשון. נוסדה ביוזמה משותפת של גרמניה, אנגליה וצרפת כדי להחליש את הולנד.
האוכלוסייה מורכבת משתי קבוצות אתניות עיקריות: וואלונים ופלמים. בין הקבוצות האלה קיים סכסוך רב שנים, אבל הוא אינו אלים. סה”כ כ 12 מיליון תושבים. ויש גם קצת גרמנים…
כמה עובדות שלא ידעתם (ואולי כן?)
• במזרח בלגיה, על גבול גרמניה, חי מיעוט דובר גרמנית.
• הבלגים אוהבים מאד בירה, וצורכים בממוצע 150 ליטר בירה לאדם בשנה. יותר מ-800 סוגי בירה שמיוצרים במדינה. כמות מבשלות הבירה הרבה ביותר בעולם (ביחס לאוכלוסייה).
• האקדמיה הראשונה בעולם לבירה נוסדה בבלגיה.
• בלגיה היא גם מעצמת שוקולד – 220,000 טון שוקולד מיוצרים במדינה מדי שנה.
• בשדה התעופה של בריסל נמכרת כמות השוקולד הגדולה ביותר בעולם מדי שנה.
• הבלגים טוענים שהם אלה שהמציאו את הצ’יפס. דוכן הצ’יפס הראשון נפתח בבלגיה בשנת 1861 ע”י יזם בשם Frits שגם העניק למוצר את שמו הצרפתי (Frites). הבלגים נוהגים לטבול את הצ’יפס במיונז.
• תרומה קולינרית נוספת של הבלגים לעולם היא הוופל הבלגי האוורירי, שמוגש בדרך כלל עם קצפת, פירות או גלידה.
• הבלגים תרמו לעולם גם את הספא. עיר המרחצאות ספא שבמחוז לייז’ התפרסמה במעיינות החמים שלה כבר במאה ה-14 ושמה הפך, עם השנים, להיות שם נרדף לכל אתר שיש בו מרחצאות, מעיינות חמים ושאר פינוקים לגוף.
• גם הסקסופון נולד בבלגיה. בונה הכלים הבלגי אדולף סקס מהעיירה דינאן המציא את הסקסופון בשנת 1841.
• לבלגיה יש מסורת עשירה של אמנות פלסטית, ובמאה ה-15 פעל בה הצייר הנודע יאן ואן אייק, שלו מייחסים את המצאת צבעי השמן. ציירים בלגים נוספים מפורסמים במיוחד הם פיטר ברויגל ופיטר פול רובנס.
• הבלגים משלמים את שיעור המסים הגבוה ביותר בעולם.
• הלימודים בבלגיה הם חובה וחינם עד לגיל 18, וגם ההצבעה היא חובה בבלגיה.
• קרוב למחצית מהבלגים מגדלים בביתם חיית מחמד.
• בלגיה היא מרכז היהלומים העולמי, ובאנטוורפן נמצא אחד המרכזים הגדולים בעולם לליטוש יהלומים לצד ארבע בורסות יהלומים, יותר מבכל מקום אחר בעולם.
• נישואי הומוסקסואלים הפכו לחוקיים בבלגיה בשנת 2003.
• בבלגיה יש יותר יוצרי קומיקס למטר מרובע מבכל מקום אחר בעולם. בין גיבורי הקומיקס הבלגיים המפורסמים ניתן למנות את טינטין, הדרדסים ולאקי לוק.
• אחד מסמליה המפורסמים ביותר הוא מאנקן פיס, מזרקה קטנה בבריסל , עשויה ארד המציגה ילד קטן עירום המשתין אל בסיס המזרקה. הפסל נמצא מדרום לכיכר גראן פלאס והוא מוזכר כבר בשנת 1451. באירועים רבים מולבש הפסל בתלבושת ויש לו מלתחה שמכילה כמה מאות בגדים.
אז אם אתם עולים מבריסל צפונה אתם למעשה בהולנד, ואם אתם יורדים דרומה, אתם למעשה בצרפת…מסובך? נכון…
מוזמנים להצטרף אלי לחוויה גסטרונומית מלווה בנופים מדהימים ובכמה מאתרי הקרבות המפורסמים בעולם (ווטרלו לדוגמא), לנסות לפצח את החידה הבלגית ולברר למה דווקא כאן הומצאו הדרדסים…אה, ושכחתי את הוופל הבלגי !